吃惯了简简单单的广式肠粉

头一次见堆成小山的潮汕肠粉

招牌的麻酱肠粉王

来自潮州内陆口味 可不是北京改良

重点食材100%潮汕空运


推荐产物:

麻酱火山牛肉肠粉王、鲜蚝虾肉蛋肠


店名:猴甲潮汕肠粉铺   坐标:东直门  


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PART. 01

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,  北京首家潮汕肠粉店 


猴甲= 好吃 



北京有家专门做潮汕肠粉的店子,它从众多广式肠粉店中脱颖而出,乐成吸引了蒜蒜的注重!店名里的猴甲二字就是潮州话“好吃”的意思~ 



广式肠粉 vs  潮汕肠粉 



和多被当做点心的广式肠粉差别,潮汕肠粉配料非常厚实,盘子都装得满满当当!



广式肠粉淋甜酱油,但潮汕肠粉的浇汁是用香菇,沙茶爆香,再用老抽、生抽、耗油按一定比例调制的,咸香味更浓更厚实。最后还要在肠粉上撒些油爆的菜脯粒和香油~


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我在大厂做外包:头顶光环,背地抹泪
6 条回复
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    (2021-02-03 00:14:37) 1#

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