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热门度假地三亚再次进入人们视线。
近日,三亚海鲜餐饮协会发布倡议书,称三亚多次发生因海鲜餐饮消费而引起舆情,呼吁各餐饮企业、各海鲜供货商诚信为本,不哄抬价格,除政府实行限价的78种常规海产品外,建议珍稀海产品加价率在50%以内。
这并不是三亚第一次因为海鲜价格而引发关注。据2023年1月17日红星新闻报道,三亚某海鲜超市皇帝蟹售价为988元/斤,龙虾售价为588元/斤,三亚市监局表示会处理,已加大对海鲜市场监管。
在三亚的海鲜餐桌上,各方诉求都不同。游客发现,仅是10日时间,这里珍稀海鲜价格翻倍,但带着老人小孩出游“吃点好的”,只能骗其是“低价海鲜”,之后独自感慨,餐饮店“一年赚三年的钱”。但有海鲜餐饮店老板觉得委屈,认为供货价格、人力成本、运输成本在春节期间均有大幅度上涨,“涨价是正常的市场行为,做亏本生意,三亚以后就没人卖海鲜了”。
提出倡议的三亚海鲜餐饮协会则希望,通过制定珍稀海鲜合理的加价率,希望“商户哪怕少赚一点,为三亚平息物价,能做出自己的一份担当”,共同维护三亚旅游形象。
海边城市是众多游客选择度假的目的地 图源:图虫创意
商家:不让涨价,以后没人卖了
海鲜贵不贵,消费者的感受最为明显。时代周报记者查询发现,搜索“三亚海鲜词”关键词,出现最多的为“贵”,“防宰”“坑人”等关联词,某“三亚海鲜防宰必看”攻略获得了近3000个赞。
在三亚过年的游客张婷婷对时代周报记者表示,过年前后三亚海鲜的价格涨了近100%,“部分商家一年想赚三年的钱”。
以她在海鲜市场购买的红花蟹和皮皮虾为例,1月10日,在新鸿港的海鲜市场的超大红花蟹和大皮皮虾均为每斤300多元。但在1月20日,同一海鲜市场,相同规格的红花蟹和皮皮虾每斤价格上涨到500多元。
她还记得,1月7日在海口游玩时,相同规格的红花蟹仅为180元一斤。
但张婷婷认为,三亚的海鲜“的确新鲜,做的也好吃”,此次是带老人和孩子出门,让家人吃得好也吃得安心,只能骗他们是低价海鲜,“贵点也只能认了”。因此,她在1日10日买了一只红花蟹和三只皮皮虾,在20日价格上涨后,只购买了4只皮皮虾。
时隔数日,同样的海鲜已经涨价不少 图源:受访者提供
“游客认为三亚海鲜贵是正常的。”三亚某海鲜餐饮店老板郭涛认为,春节期间海鲜进货价飙升了约一倍。以他店里在售卖的大泰虾为例,平日进货价为200多元,但春节期间上涨到500元左右,餐厅最终售价为800多元,毛利率约为50%。
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